Canopée de Mauvesin Barton 2022
Une nouvelle aventure familiale
En août 2011, la famille Barton Sartorius acquiert cette propriété viticole historique et son Château qui porte désormais le nom de Château Mauvesin Barton. Fort du savoir-faire viticole de la famille Barton depuis plusieurs siècles, chacun des 4 membres de la famille occupe un rôle déterminant pour perpétuer les traditions et partager leur passion : Lilian s'occupe de la gestion du Château, Michel s'adonne à la distribution du vin, Mélanie régie la direction technique et Damien s'affaire à la commercialisation du vin.
Le terroir & les vignes
La cuvée « Canopée de Mauvesin Barton » provient des parcelles situées en appellation « Haut Médoc » de la propriété, qui s'étendent sur 6.25 hectares. Elles sont situées sur un terroir argilo-graveleux. Les vignes sont conduites en agriculture raisonnée et la vendange est faite à la main.
La vinification
Les grappes sont éraflées puis les baies sont triées soigneusement et disposées dans des cuves thermo-régulées en inox pour la phase de fermentation et de macération (d'une durée d'environ 2 semaines). Ce vin sera ensuite élevé en barriques de chêne français pendant 12 mois, dans les chais en pierre du château.
Le millésime
Assemblage du millésime
Merlot 98%
Petit Verdot 2%
Degré
13°
Dates des vendanges
Du 3 au 5 octobre
Commentaires de dégustation
Vin fruité et gourmand sur des arômes de fruits rouges : fraise et cerise. L'attaque est souple grâce à des tannins bien intégrés et ronds. Le vin vous charmera par sa superbe buvabilité et son croquant !
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